RIEDEL er glaskunst på alle niveauer til alle formål
RIEDELs sortiment strækker sig over mere end 300 forskellige druespecifikke vinglas, der hver især giver vinelskere det fulde udbytte, når en simpel eller kompleks vin skal nydes. RIEDEL har også lavet glasserier til restaurantbrug, hvor glasset er udfærdiget i en mere solid udformning, så brækage ikke er en bekymring. Alle vores serier fra RIEDEL er i krystal, der sikrer klang, klarhed og styrke.
RIEDEL har flere forskellige serier, som passer til forskellige formål, se dem på denne side.
RIEDEL - et glas med en unik historie
RIEDEL er grundlagt i 1756 i Böhmen og har gennem 11 generationer udelukkende beskæftiget sig med glassets kunst.
I 1957 opfinder den 9. generation, Dr. Claus Josef Riedel verdens første druespecifikke vinglas. Et glas som er formgivet ud fra druens DNA, frugt, tanniner, alkohol og syre, for at sikre balancen i vinen, hvad enten man drikker en syrerig kølig tysk Riesling eller en fuldmoden australsk Cabernet Sauvignon. Glassets form har en indvirkning på, hvilke aromaer der fremhæves eller gemmes væk i vinen samt hvor på tungens overflade vinen rammer, hvilket ændrer på, hvordan vinens grundelementer opleves og modtages.
I dag strækker RIEDELs sortiment sig over mere end 300 forskellige druespecifikke vinglas, hver især med deres eget unikke formål, at give vinelskere det fulde udbytte, hver gang en simpel eller kompleks vin skal nydes. Et must-have i enhver restaurant og hvor kvaliteten og servicen er i højsæde. RIEDEL har lavet glasserier til restaurantbrug, hvor glasset er udfærdiget i en mere solid udformning, så brækage ikke er en bekymring.
RIEDEL forhandles i samarbejde med H. J. Hansen.
RIEDEL Restaurant
En høj og udsøgt serie, der både favner den unge Carbernet Sauvignon og den sofistikerede Syrah. Glassen er robuste og en smule tungere, men de har stadig en virkelig god balance. Under denne serie hører serien Riedel XL Restaurant og Riedel Restaurant O
|
|
RIEDEL Restaurant m/ pour line
RIEDEL Restaurant med pour line. En skænkelinje, der kan hjælpe til at hælde den korrekte mængde vin i glasset.
RIEDEL Restaurant O
Elegante glas med en god vægt, der ligger godt i hånden. Glassene er perfekte til whiskey, cocktails, vand eller juice.
RIEDEL fremhæver druens DNA
Hos RIEDEL er din smagsoplevelse i centrum, og der sættes fokus på, hvor vigtigt glasset er for den perfekte vinoplevelse. Derfor udvikler RIEDEL glassene til hver enkelt vin. Når glassene udvikles, sker det ved mundblæsning, som du kan få et indtryk af på billedet til venstre.
Udviklingen af de druespecifikke glas gør, at druens DNA i hvert enkelt glas fremhæves. F.eks. er der i RIEDELs serie "Veritas Restaurant" designet og produceret to forskellige Pinot Noir glas og ligeledes to forskellige Syrah/Shiraz glas. Det er gjort, fordi en Pinot Noir fra henholdsvis Califonien og Bourgogne har vidt forskellig karakter og intensitet, hvilket har udløst et New World og et Old Wold glas til henholdsvis californiske og burgundiske vine - det samme koncept gør sig gældende for Syrah/Shiraz.
Se serien fra RIEDEL Veritas Restaurant nedenfor.
RIEDEL Veritas Restaurant
En let, fin og elegant serie af glas med den perfekte balance. Glasene er maskinblæst i to stykker, så det kun er foden, som er sat på. Med en frasortering på 50% er det kun fejlfrie glas, der kommer ud. Som nævnt ovenfor har RIEDEL her designet og produceret hele to forskellige Pinot Noir glas og to forskellige Syrah/Siraz glas. Disse glas fremhæver druernes DNA i de enkelte glas.
|
|
RIEDEL dekanteringskarafler* (2. sort)
*Begrænset parti
RIEDEL Veloce
Veloce er en nyhed fra Riedel. Der er elegante vinglas af krystal med en høj, slank stilk og de er formet stilfuldt som en diamant.
|
|
RIEDEL Extreme
Serien har fået navnet pga. dens ekstreme formsprog - en diamantformet skål, der vinkler skrapt ud før indsnævringen foroven. Det giver en usædvanlig bred fordampningsoverflade, der intensiverer og forbedrer blødheden i munden, det er især godt til de store fyldige New World vine, som har en tendens til at være mere frugtige.
|
|
RIEDEL Degustazione
En serie skabt med unge iværksættere i tankerne. En god basis serie til en overkommelig pris, som stadig tilbyder restaurantens kunder en god vinoplevelse. Serien finder du i KEN storkøkken bundpris.
KEN STORKØKKEN
på inspirationstur til RIEDEL
I Januar 2017 drog 17 ansattte på inspirationstur til Østrig og besøgte RIEDEL. Turen gav et unikt indblik i RIEDELs store passion for æstetisk glaskunst og kvalitet. Med denne oplevelse i bagagen er KEN STORKØKKEN klædt endnu bedre på til at finde druespecifikke vinglas, der passer til netop jeres ønsker og behov.
RIEDEL Bar
Serien er sammensat af en række stilfulde og funktionelle glas, der er designet til at forbedre nydelsen af fin spiritus ved at fremhæve aroma og karakteristika i smagene samtidig med, at de minimerer alkoholens skarphed.
|
|
RIEDEL jagter det perfekte glas
Glasserien består af syv maskinfremstillede, lette, slidstærke og opvaskemaskine-sikre former, som udføres i krystal, har fine stængler og store stabile baser.
Det nye skålformede Performance vinglas er unikt i den forstand, at det er udført med optisk effekt indvendigt. Det vil sige, at glasset har indvendige kanter i glasskålen, og det betyder, at når man svinger vinen, decentreres den i glasset. Altså iltes den mere og åbner sig hurtigere end i almindelige vinglas. Dette giver den ultimative vinoplevelse og gør glasset til det nye vigtige “must-have” til vinglassamlingen for alle vinelskere.
|
Klassikere som byggestenDu kender med garanti vin- og champagneglas fra RIEDEL, og nu kommer du så også til at kende til cocktail-specifikke glas. Den nye cocktail-specifikke serie af glas er udviklet i samarbejde med den kendte mixologist og spiritusspecialist Zane Harris og tager udgangspunkt i syv klassiske cocktails; The Old Fashioned, Manhatten, Daiquiri, Sour, Peasant, Buck og Julep. RIEDEL har udviklet hvert glas ud fra kriterierne størrelse, form, volumen og kapacitet med hensyn til mængden af is. Det er altså speciallavet glas, der både æstetisk og praktisk egner sig perfekt til dit barskab. Serien indeholder i alt 6 glas, hvor udvalget rangerer fra to høje cocktail-glas til to lave cocktail-glas, samt to cocktali-glas på stilk. Har du lyst til at se hvordan Zane Harris formår at gøre brug af de egenskaber hvert glas har, så kig med i Youtube videoen her.
|
RIEDEL Winewings
Denne nye serie er kendetegnet ved glassenes bløde, brede former som får de bedste noter frem i din vin. Seriens form er skabt særligt til Cabernet Sauvignon, men Riedel har gennem et år videreudviklet på den flotte serie, så den nu får de bedste aromaer frem i en række forskellige druer, både hvid og rød.
Vil du vide mere?
Så se med her, hvor der bliver forklaret om Riedels druespecifikke vinglas.
